Vorig jaar ook al een keer vernoemd, nu nog een keer door een mooie recensie in het NRC (overzicht van de beste restaurant die niet streven naar een Michelinster maar naar de perfecte uitvoering van simpele gerechten). "Uit de keuken van Erik Florissen van De Staat komen de simpele verrukingen in gulle porties en de kwaliteit is onberispelijk"
Het ontbijt op zondagochtend is een groot feest, het personeel is top, de opstelling van de tafels en stoelen buiten lekker relaxed. Wij blijven fan!