Op 25 maart opent Sergio Herman in Antwerpen zijn nieuwe restaurant The Jane. Het restaurant is gevestigd in de kapel van een voormalig militair ziekenhuis en ingericht door Piet Boon. Alles is af: de getatoeëerde keuken, custom-made kleding, kunst en design. Waar vroeger het altaar stond, staat nu de keuken in een glazen box. Pronkstuk is de Josperoven. De eerstkomende maanden is het restaurant al volgeboekt.