Pal aan het strand bij Monster staat het seizoensrestaurant Elzenduin Beach. Sinds kort is ook Hotel Elzenduin geopend. In de winter kookt chefkok Marco Westmaas in Julia's, de brasserie van het hotel.
Er wordt gekookt met mooie en pure producten. Inspiratie wordt uit zee gehaald. De gerechten die worden bereid zijn licht verteerbaar. Gasten zouden door de opbouw van het menu meer energie moeten krijgen evenals een goede nachtrust doordat zware ingredienten als boter en room achterwege zijn gelaten.
De inrichting is licht en strak. Het uitzicht subliem!
Meer info:www.elzenduin.com